الكفته الى على الفحم

فى طريقتين للكفته دى
الاولى بتتشوى على الفحم
الثانيه بتتعمل فى صنيه وفى الاخر بنحط فيها فحمه مولعه بتدينا نفس الطعم.
والتتبيله واحدة
******************************************
المكونات::
لحم مفروم+ملح+فلفل اسود+ فلفل رومى اخضر معصور قليل+بهارات لحمه+بصل مفرى ناعم جدا او عصير بصل +شوية خل صغيرين+بهارات لحمه
الطريقه:::::::::::
يعجن الكل مع بعضة مع وزن الملح والبهارات على طعم الكفته عشان ميطلعش زيادة ولا حاجه
بعد كدة يشوى على الفحم او يوضع فى صنيه وشوية زيت ويقلى على الطريقه الثانية
ملحوظه ::: يمكن الاستغناء عن الفلفل الرومى المفرى ..حسب الطلب
***********************************************
طريقه عمل الطحينه موجود فى موضوع الكبدة السابق